CRISPYSAVEUR, le fabricant français spécialiste du bacon crispy pour les professionnels de la restauration
CRISPYSAVEUR, the French benchmark for crispy bacon
Un savoir-faire français pour un goût unique
French expertise, a unique taste
Un goût authentique grâce à notre savoir-faire en fumage traditionnel
• Fumage artisanal
Méthode de conservation et d’aromatisation des viandes en les exposant à la fumée produite par la combustion des copeaux de bois de hêtre.
• Essence de bois de hêtre non traité, sans substrat ni additif
• Fumage naturel à froid en prise directe sous le produit
Our traditional smoking expertise delivers an authentic taste
• Traditional smoking: a preservation and flavoring process during which the meat is exposed to smoke generated by the combustion of beech wood chips.
• Substrate and additive-free untreated beech wood
• Direct-flow natural cold smoking process
Des engagements forts
Strong commitments
French-sourced products only
100% natural origin ingredients
No added sugar
No curing salts
Une approche sur-mesure au service de vos recettes
Our approach is tailored to your recipes
• Partenaire R&D
Capacité à créer des recettes de saumure et marinade
• Formes multiples :
lamelle, ½ lamelle, miette, rondelle, timbre
• Cuisson personnalisable
avec rendements de 38% à 60%
• Calibrage du poids
• Conditionnements sur-mesure
• Frais ou congelé
• R&D partner: brine and marinade recipes can be developed
• Multiple cuts available: strips, half-strips, crumbles, slices, flakes
• Customizable cooking with 38% to 60% yields
• Weight calibration
• Customized packaging
• Fresh or deep-frozen
Pour vos projets de développement, contactez-nous
For your R&D projects, please contact us
Contactez-nous / Contact us
CRISPYSAVEUR - Le Fabriquant Français de bacon crispy
Le goût fumé authentique de notre bacon crispy est obtenu par fumaison naturelle aux copeaux de bois de hêtre et une cuisson en cellule statique. Tous nos ingrédients sont « Origine France », Clean Label, sans aucun additif chimique.
Des gages de qualité et un engagement fort de CRISPYSAVEUR.
Nous vous proposons des solutions et des conditionnements sur mesure en frais et en congelé :
En lamelles pour vos petits déjeuners, demi-lamelles pour vos burgers et salades, miettes pour du topping, rondelles pour vos mini burgers.